Che si tratti di una piccola colazione, di un pranzo abbondante, di una festa in giardino o di un brunch: questo trio è sempre presente, anche se non sempre completo, ad ogni pasto. Il cucchiaio da portata viene solitamente utilizzato per zuppe e piatti di pasta, mentre il coltello serve a tagliare il cibo nel piatto in pezzi di dimensioni adeguate. La forchetta da portata, invece, è utile per stabilizzare il pesce, la carne o le verdure mentre vengono tagliati con il coltello e infilza i bocconi di cibo con i suoi rebbi.
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