Routledge

Food Policy In The United States

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Specifiche
MarcaRoutledge
CondizioneNuovo
Descrizione
This 3rd edition is a timely update to the leading textbook dedicated to all aspects of food policy in the U.S. It is essential for students, researchers and policymakers seeking to understand U.S. food policy from a range of interdisciplinary backgrounds, including food studies, agricultural and food economics and policy.

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