Slow Food
La Cucina Orientale Illustrata. Le Ricette E Le Curiosità Per Conoscere Tutto Sulla Tradizione Gastronomica Di Cina, Corea, Giappone, Thailandia, Vietnam-image

La Cucina Orientale Illustrata. Le Ricette E Le Curiosità Per Conoscere Tutto Sulla Tradizione Gastronomica Di Cina, Corea, Giappone, Thailandia, Vietnam

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MarcaSlow Food
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Un libro interamente illustrato per conoscere tutto sulla cucina orientale. La cucina: Ingredienti di base, Specialità regionali, Ricette simbolo, La pasticceria, Le bevande, I cibi di strada la vita quotidiana: Utensili di base, Stoviglie indispensabili, Tecniche di cottura, I differenti tagli. La cultura: Le regole di comportamento, Le buone maniere, I riti famigliari, I pasti quotidiani, La cerimonia del tè.

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