Tenuta di Trinoro Toscana IGT Bianco 2023 0,75 ℓ

Il vino bianco di Tenuta di Trinoro è un vino prodotto da Andrea Franchetti, che negli anni ’90 ha creato una tenuta modello, con l’intento di produrre grandi vini. La scelta è caduta su una zona selvaggia e incolta della Val d’Orcia, nel profondo entroterra toscano. Per clima e composizioni dei suoli, il territorio si è rivelato particolarmente vocato per le principali varietà internazionali e in particolare per i vitigni bordolesi.Il vino è un Sémillon in purezza, le cui uve sono fermentate per 10 giorni in vasche di acciaio. Il vino affina poi in vasca di cemento.Ha un colore giallo paglierino e seduce con profumi di gelsomino, mela gialla e note di frutta esotica. Il sorso è fresco e fine, con un finale persistente.Da abbinare con piatti a base di crostacei e molluschi.