Professionelle Pfanne, Marke de Buyer , Durchmesser 24 cm, Höhe 3,5 cm, aus 2,5 mm starkem, verformungsbeständigem Kohlenstoffstahl .Das „Lyonnaise“-Profil der Pfanne mit schrägen und abgerundeten Seiten ohne scharfe Winkel ermöglicht ein einfaches Übertragen der Speisen aus der Pfanne auf den Teller oder die Schüssel, auf der sie serviert werden.Der sehr langlebige Griff im französischen Stil ist aus Stahl gefertigt und mit sehr soliden Nieten befestigt.Die Pfanne ist auf allen Herdarten nutzbar, auch auf Induktionsherden.Notiz: Es ist normal, dass sich die Farbe der Pfanne im Laufe der Zeit ungleichmäßig ändert (sie wird dunkler). Diese Reaktion ist normal und sorgt für die Entwicklung der natürlichen Antihaft-Eigenschaften der Kohlenstoffstahlpfanne.Hinweis: Um die natürlichen Antihafteigenschaften zu erhalten, verwenden Sie keine Reinigungsmittel und reinigen Sie die Pfanne nicht in der Spülmaschine. Vor dem ersten Gebrauch muss die Pfanne durch Einfetten und Erhitzen mit Öl ( seasoning ) behandelt werden, um die natürlichen Antihafteigenschaften zu erhalten.
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