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La Cuciniera Economica. Giornale Per L'anno Bisestile 1828. Gastronomia.

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La Cuciniera Economica. Giornale Per L'anno Bisestile 1828. Gastronomia.

in-16, pp. 48, XVI (con calendario), leg. carta azzurra coeva. Antiporta in rame con raffigurazione di una donna intenta ai lavori di cucina, in alto il titolo ''La Cuciniera'', in basso a destra firma ''Fogazza fec.''. Curioso ricettario di uso popolare che raccoglie classici della tradizione gastronomica italiana: zuppe, carni, legumi e pasticceria da credenza, ma anche ricette assai curiose, come quella per i "Biscottini Americani". Buon esemplare (lievi aloni d'umido nel margine inferiore).