Vin Domaine Tournon - Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Une petite proportion est élevée en cuves pour préserver la fraîcheur des arômes, offrant un Shiraz brillant et précis aux arômes et saveurs de petits fruits rouges et noirs, d'asphalte et de feuilles de basilic. En bouche, la texture est douce, le corps moyennement corsé à corsé. Les tanins sont fermes et polis et la finale savoureuse, montrant de la fermeté et de la concentration. Un compagnon australien idéal en accompagnement de viandes grillées.
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