Burro Chiarificato Puro BIO Ghee Senza Lattosio

Il Burro Chiarificato Puro BIO , noto anche come ghee, è ottenuto dalla chiarificazione del burro mediante rimozione dell'acqua e delle proteine del latte. Il risultato è un grasso concentrato, stabile a temperatura ambiente e privo di lattosio e proteine del latte. Ha un punto di fumo di circa 250 °C, caratteristica che lo rende adatto a diverse tecniche di cottura. La certificazione biologica e la composizione semplice lo rendono un ingrediente versatile per la cucina quotidiana. 100% di grasso di burro Qualità biologica Privo di lattosio e proteine del latte Punto di fumo di circa 250 °C Adatto a cotture in padella, al forno e fritture Utilizzabile anche in preparazioni fredde Stabile a temperatura ambiente Composizione e formato Il prodotto contiene esclusivamente grasso di burro chiarificato. Durante il processo di chiarificazione vengono rimosse acqua e proteine del latte, lasciando una materia grassa concentrata. Il ghee ha un aroma e un gusto caratteristici di burro e può essere utilizzato come alternativa al burro tradizionale, all'olio o alla margarina. Modalità d'uso Utilizzare il ghee per cucinare, saltare in padella, arrostire, friggere o cuocere al forno. È adatto alla preparazione di carne, pesce, verdure, uova, pancake, salse, zuppe e porridge. Può essere impiegato anche in ricette fredde, creme spalmabili o semplicemente sul pane. Non è necessario refrigerarlo dopo l'apertura.