Pommery Apanage Champagne Aoc Brut Blanc De Noirs 0,75 ℓ, Astucciato

Lo Champagne Apanage Blanc de Noirs di Pommery è uno Champagne esclusivo, composto interamente da vitigni a bacca nera. Ottenuto da un’accurata selezione di uve Pinot Nero e Pinot Meunier provenienti dai prestigiosi terroir della Montagne de Reims, dove viene valorizzata l’eleganza dei grandi crus della regione.Dopo un affinamento di 42 mesi sui lieviti, il vino acquisisce complessità e profondità aromatica, mantenendo il dosaggio Brut per esaltare l’equilibrio tra freschezza e struttura.Si presenta in un colore oro pallido, con riflessi leggermente ambrati, arricchiti da una fine e persistente effervescenza. All’olfatto emergono note floreali delicate di fiori d’acacia e peonia, che si fondono con sentori di prugna e fragole mature. Al palato si percepisce una cremosità elegante, con sapori di miele d’acacia, pera, frutti rossi e un tocco di spezie dolci.Ideale per un aperitivo raffinato, questo Champagne si abbina splendidamente a piatti eleganti come il risotto al tartufo bianco, il pollo arrosto o la tempura giapponese.