Food & History - 13:1-3 (2015). L'imaginaire De L'alimentation Humaine En GrèCe Ancienne. International Food History Research (2013-2016) Various

Pages: x + 365 p. Illustrations:16 b/w Language(s):English, French. Publication Year:2016. Brepols. ISBN: 978-2-503-55370-2. Paperback --- TABLE OF CONTENTS L’imaginaire de l’alimentation humaine en Grèce ancienne Textes réunis par Jocelyne PEIGNEY et Brigitte LION Introduction Jocelyne Peigney A. Identites humaines et constructions mythiques Manger la chair de son ennemi Francoise Letoublon Banquet et statut en Grece archaique : Achille et Ariane Pauline Schmitt Pantel Pratiques alimentaires et representations de l’humanite primitive Laurent Gourmelen Quand l’homme devient nourriture : Leimone devoree par un cheval Charles Delattre B. Bonheur, cite, progres : la table mise en scene “Vis, bois, mange” (Sophocle, fr. 167 Radt). L’imaginaire de l’alimentation humaine dans la tragedie grecque Diane Cuny Nourriture reelle, nourriture revee : L’utopie gastronomique dans la comedie grecque Maria Jose Garcia Soler La litterature gourmande : Un signe de revolution culinaire? Robin Nadeau C. Banquet, politique, philosophie et rhetorique Regimes alimentaires et regimes politiques chez Platon Luciana Romeri L’eloge du “regime mesure” et la cuisine du pouvoir chez Xenophon Pierre Pontier The Politics of Food in the Early Cynics Maria Noussia-Fantuzzi Danses et banquets grecs: Enjeux pragmatiques, ethiques, esthetiques Michel Briand Aelius Aristide et le vin Johann Goeken D. Nutrition et medecine : Theories et metaphores Le ventre et le vase : De l’usage des cavites et vaisseaux Paul Demont Galien et le lait John Wilkins Corresponding members’ reports Recent Trends in Food History Research in Ibero-America : 2014-2016 Wanessa Asfora and Gregorio Saldarriaga Recent Trends in Food History Research in the United States: 2013-2016 Kyri W. Claflin Recent Trends in Food History in East and Southeast Europe: 2013‑2016 Maja Godina Golija Tendances recentes dans l’histoire de l’alimentation au Japon: 2013‑2015 Joji Nozawa Recent Trends in Food History in Turkey: 2013‑2016 Ozge Samancı Recent Trends in Food History in Australia and New Zealand: 2014‑2016 Barbara Santich Book reviews / Comptes rendus Gretchen PIERCE and Aurea TOXQUI (eds), Alcohol in Latin America: A Social and Cultural History (Tucson, University of Arizona Press, 2014); Marie Sarita GAYTAN, .Tequila! Distilling the Spirit of Mexico (Stanford, Stanford University Press, 2014) By Deborah Toner Sandra ABDERHALDEN, Michael DALLAPIAZZA, Lorenzo MACHARIS & Annette SIMONIS (eds), Schone Kunst und reiche Tafel: uber die Bilder der Speisen in Literatur und Kunst, Berne/Berlin, Peter Lang, 2015 (Jahrbuch fur Internationale Germanistik, Reihe A Kongressberichte, Band 123) By Karin Becker Sandrine KRIKORIAN, A la table des elites. Les repas prives en France de la Regence a la Revolution (Aix-en-Provence, Presses Universitaires de Provence, 2013) By Elaine Mahon Nicolas TREPANIER, Foodways & Daily Life in Medieval Anatolia. A New Social History (Austin, University of Texas Press, 2014) By Yavuz Kose Yael RAVIV, Falafel Nation: Cuisine and the Making of National Identity in Israel (Lincoln (NE), University of Nebraska Press, 2015) By Ronald Ranta Jean-Yves ANDRIEUX & Patrick HARISMENDY (eds), L’assiette du touriste. Le gout de l’authentique (Rennes & Tours, Presses Universitaires de Rennes & Presses Universitaires Francois-Rabelais, 2013) By Anneke Geyzen Antonella CAMPANINI, Il cibo e la storia: il Medioevo europeo (Roma, Carocci, 2016) By Andrea Maraschi