DöNnhoff Nahe Vdp KröTenpfuhl Riesling Grosses GewäChs 2023 0,75 ℓ

Il Krötenpfuhl Riesling Großes Gewächs di Dönnhoff nasce in una rinomata zona vitivinicola a Kreuznach, nella regione del Nahe. Il vigneto si divide in due sezioni principali: un altopiano e un pendio relativamente ripido esposto a sud. Grazie al clima e al terreno ricco di ciottoli, questa area è particolarmente adatta alla coltivazione di Riesling di alta qualità, senza problemi di siccità anche in annate calde.La vinificazione segue metodi tradizionali, con un affinamento in doppio fusto. Questa tecnica permette di esaltare le caratteristiche peculiari del terroir, mantenendo una gestione rigorosa a causa della presenza di un pozzo che impone stringenti regolamenti di coltivazione. Il risultato è un Riesling di grande finezza e precisione, riflettendo il microclima e la composizione del suolo della vigna.Il Krötenpfuhl Riesling si presenta con un bouquet complesso e immediatamente percepibile, caratterizzato da aromi di ananas, frutto della stella, melone e fico d'India, con una delicata speziatura. Al palato, il vino si distingue per la sua struttura compatta e la concentrazione dei sapori, offrendo una sensazione minerale e asciutta che persiste a lungo.Questo Riesling è perfetto da gustare subito ma raggiungerà il suo apice dopo 5-7 anni, con un buon potenziale di invecchiamento. Si abbina meravigliosamente a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.