Pentola Ovale Cocotte, Ghisa, 31Cm/5,5L, Basil - Staub

Pirofila ovale, della gamma La Cocotte , marca Staub, diametro 31 cm, capacità 5,5 l, realizzata in ghisa smaltata.I prodotti Staub sono realizzati in ghisa di ottima qualità con una maggiore resistenza ai graffi e alle scheggiature. Sono facili da pulire e con una lunga durata.Grazie ai materiali utilizzati, le pirofile mantengono la loro temperatura, mantenendosi calde molto tempo dopo essere state tolte dal forno o dal piano cottura. Oltre a queste qualità tecniche, il loro aspetto accattivante permette di servire i cibi al tavolo, direttamente dalle pentole, subito dopo che sono stati tolti dal piano cottura.Tratti somatici:All'interno, il piatto è provvisto di uno strato di smalto nero opaco prodotto da Staub attraverso speciali tecnologie che offrono vantaggi nel caso di tecniche di cottura come la cottura a fuoco lento, la cottura al forno o la caramellizzazione. Gli oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetreranno nei pori dello smalto opaco e creeranno una superficie liscia e antiaderente naturale. Ecco perché le pentole Staub migliorano sempre di più con il passare degli anni, man mano che le usi.All'esterno, la pirofila ha almeno 2-3 strati di smalto speciale che, in combinazione con una ghisa speciale, garantisce una distribuzione ottimale del calore su tutta la superficie della piastra.Il coperchio è piatto e ha delle piccole sporgenze all'interno, garantendo così che l'umidità venga mantenuta all'interno. Grazie a queste caratteristiche, all'interno della pietanza, si forma un effetto "pioggia" che ne intensifica i sapori e facilita il processo di cottura.La speciale base consente di utilizzare le pentole Staub su tutti i tipi di piani cottura, compresi i piani cottura a induzione.La pentola non è adatta per il lavaggio in lavastoviglie.