Il Potere Curativo Dei Cibi - Michael T. Murray

Un manuale per scoprire le proprietà nascoste di ogni singolo alimento. In che modo riconoscere e controllare le allergie alimentari; gli alimenti che mantengono intatta la vitalità sessuale... e tante altre indicazioni per curarsi mangiando. Le società del benessere sembrano spesso avere smarrito la verità elementare che la salute umana è largamente influenzabile dall'alimentazione. Questa verità è avallata non solo da una millenaria tradizione ma anche da innumerevoli osservazioni scientifiche, molte delle quali sono state raccolte e commentate dall'autore in questo libro. Un ampio e documentato esame delle caratteristiche dei singoli alimenti ne considera attentamente gli elementi nutritivi e non nutritivi, così come il peso che possono avere gli additivi e gli inquinanti. Le indicazioni di consumo si concretizzano in un sistema che consente di programmare un'alimentazione salutare per disintossicarsi, per perdere peso o per controllare le allergie. Una guida organizzata...