DOMENIS1898 - STORICA NERA BIO grappa biologica 50% vol. bottiglia in vetro da 50 cl con astuccio

- Grappa giovane biologica 50$% vol. in bottiglia da 50 cl con astuccio - Grappa ottenuta da materie prime biologiche di selezionati fornitori certificati. Le vinacce sono ottenute da uve biologiche e vengono ritirate freschissime in distilleria dove vengono conservate in locali dedicati, al riparo dall'aria, per favorirne la fermentazione alcolica. - Per le lavorazioni si impiegano attrezzature dedicate, mentre l’impianto di distillazione viene accuratamente lavato dai residui di altre lavorazioni prima del suo utilizzo. - La distillazione viene effettuata lentamente, in un impianto discontinuo in rame a vapore diretto con otto alambicchi, per produrre una grappa “grezza” a circa 75 gradi alcolici. - Viene poi effettuata la “trasformazione” alla gradazione alcolica finale di 50°, ideale per valorizzare la sua carica aromatica importante. - Storica Nera BIO si presenta all'olfatto ricca e fine, rigorosa nei sentori. Armoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed equilibrato bouquet.