Bruno Giacosa Barbera D'alba Doc 2023 0,75 ℓ

La Barbera d’Alba di Bruno Giacosa è un vino rosso piemontese che rappresenta una delle espressioni più autorevoli del vitigno Barbera nelle Langhe. Prodotto esclusivamente con uve Barbera provenienti da vigneti accuratamente selezionati, questo vino incarna la filosofia qualitativa e l’eleganza che da sempre contraddistinguono il lavoro della cantina Giacosa, simbolo di eccellenza enologica nel panorama italiano.La vinificazione prevede una macerazione di 10-12 giorni a contatto con le bucce, seguita da una maturazione in botti grandi di rovere per un periodo compreso tra i 12 e i 15 mesi. Questa tecnica consente di valorizzare al meglio la struttura e l’intensità del vitigno, mantenendone allo stesso tempo la freschezza e la tipicità aromatica.All’olfatto esprime profumi intensi e varietali con note evidenti di frutti di bosco, ciliegia matura e violetta. Al palato si rivela ampio, fresco e strutturato, con una perfetta fusione tra potenza espressiva e finezza, sostenuta da una componente alcolica ben integrata e da un finale lungo e armonico.Perfetta in abbinamento a primi piatti saporiti, risotti, carni rosse alla griglia o in umido e formaggi di media stagionatura.