Champagne Brut Nature Premier Cru

Was wir hier vorstellen, ist sicherlich nicht der übliche Champagner. Aber es ist ein kleines Juwel von einem historischen Weingut aus der Region. Der Brut Nature 1er Cru von Sadi Malot bringt die ganze Essenz seines Terroirs zum Ausdruck. Dieser Premier Cru stammt aus dem Dorf Villers-Marmery und wird zu 100 % aus Chardonnay von Weinbergen in biologischer Umstellung hergestellt. Diese feine Cuvée ist das Ergebnis einer traditionellen Weinbereitung ohne Zuckerzusatz. Der Brut Nature 1er Cru reift vier Jahre lang im Keller und wird mit Reserveweinen (ca. 35%) angereichert, die im Solera-System ausgebaut wurden, einer Kette, die bereits 1982 begann. Im Glas zeigt der Wein eine intensive strohgelbe Farbe, die von einer feinen und anhaltenden Perlage gekrönt wird. In der Nase zeigt er einen subtilen und raffinierten Duft, der an knackige weiße Früchte und Weißdornblüten erinnert, mit einer eleganten Note von Brioche. Am Gaumen ist er lebendig und delikat, mit einer angenehmen Frische, die sich perfekt mit der Komplexität des Terroirs verbindet. Der Brut Nature 1er Cru von Sadi Malot ist ein raffinierter Wein, der das Engagement und die Aufmerksamkeit der Familie Malot für die Herstellung von hochwertigem Champagner unter Berücksichtigung des Terroirs und der Natur perfekt zum Ausdruck bringt.