Sella & Mosca Marchese Di Villamarina Alghero Doc Cabernet Riserva 2021 0,75 ℓ

Il Cabernet Riserva Marchese di Villamarina di Sella & Mosca è un grande rosso che coniuga le peculiarità conferite dal terreno di coltivazione delle uve, contraddistinto da una forte presenza di argille ferrose, con il suo carattere mediterraneo.Le sole uve di Cabernet Sauvignon fermentano con lunga macerazione a contatto con le bucce, quindi il vino matura in barrique nuove di rovere francese per 18 mesi e intraprende altri 12 mesi di affinamento in bottiglia.Il colore è rosso rubino carico con sfumature purpuree. Si apre su un bouquet ampio e intenso di sentori di marasca e ribes nero, supportati da note che richiamano il tabacco e le spezie. Al palato è vellutato e corposo, fresco e seducente, di lunghissima persistenza.Ottimo in compagnia di primi piatti importanti e carni di agnello, ben si abbina ai formaggi stagionati e a tutte le ricette a base di funghi.