Turra Franciacorta Rosè Brut DOCG 0,75 ℓ

Il Franciacorta Rosè di Turra è uno spumante Blanc de Noir ottenuto da sole uve Pinot nero.Terminate le operazioni di vendemmia tra agosto e settembre, le uve sono portate in cantina e sottoposte a una pressatura soffice. Il mosto fiore viene fatto fermentare in acciaio a bassa temperatura. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 40 mesi.Il suo colore rosa intenso si arricchisce di una spuma cremosa e un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo è dinamico e gradevole, con aromi di frutta rossa e frutti di bosco come il lampone e note fragranti. Il sorso è fresco ed equilibrato, di discreta persistenza.Ideale come aperitivo, si accompagna bene anche a piatti saporiti a base di pesce, a carni bianche e a formaggi freschi e semi-stagionati.