Coltello Yaxell Per Filettare Serie Hana 23 Cm 34839

Coltello Yaxell per filettare serie Hana 23 cm Questo coltello dalla lama particolarmente lunga ed affilata ti consente di tagliare alla perfezione pezzi di carne o di pesce in un solo colpo, utilizzalo per preparare fettine sottili di carpaccio oppure se sei appassionato di sushi è perfetto per la preparazione di sashimi o roll giapponesi. La lama è realizzata secondo il tradizionale processo di forgiatura giapponese chiamato San Mai, infatti il suo nucleo è in acciaio MOVAX, una lega di cromo, molibdeno e vanadio che la rende particolarmente resistente alla corrosione e all’usura. Il manico che ha tipica forma ottagonale giapponese, è realizzato in legno pakka di colore marrone scuro, e risulta particolarmente ergonomico durante l’utilizzo; il suo design rispecchia perfettamente il nome “Hana” che in giapponese significa fiore, simbolo di eleganza e raffinatezza.