Colin
Colin ParallèLe Blanc De Blancs Champagne Aoc Premier Cru Extra-Brut 0,75 ℓ
Specifiche
MarcaColin
CondizioneNuovo
Descrizione
Lo Champagne Premier Cru Extra Brut Parallèle è prodotto dalla Maison Colin. La fondazione della maison risale al 1800 ed è situata sulle colline di Vertus e Bergères-les-Vertus.Lo Champagne è composto da uve Chardonnay in purezza. Dopo la vinificazione in vasche di acciaio e in botti di legno avviene la spumantizzazione secondo il metodo Champenoise. Lo Champagne affina sui lieviti per 18-30 mesi.È caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi paglia, bergamotto, marzapane e agrumi. Al palato è speziato e profondo.Ottimo con il carpaccio di pesce, risotto agli asparagi e ostriche.
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