Il Mondo Delle Erbe Selvatiche - Alessandro Di Tizio

Erbe "quotidiane" facili da trovare: un tesoro che ci permette di portare in tavola quel tocco in più e di poter contare su ingredienti unici e sani. Dai fiori di borragine al tarassaco, dall'achillea all'iperico, dalla calendula alla santoreggia, raccogliere e cucinare le erbe selvatiche permette di entrare in connessione con la natura, imparando a conoscere le piante del nostro territorio, usarle per preparare piatti unici e guadagnare in gusto e salute. Non resta che metterci alla prova! «Con questo volume, partendo da un racconto, da un disegno, da una foto o da una ricetta, vorrei stimolare la vostra curiosità, la vostra fantasia e la vostra creatività. Potrete andare a cercare in natura una pianta mai vista oppure approfondire lo studio di una già nota. Recarsi nel tempo libero in un luogo naturale per raccogliere erbe selvatiche potrà diventare un'abitudine e poi solo l'inizio di un cambiamento più grande. Una rivoluzione necessaria ad assicurare ai nostri...