Casa editrice Peacock
Everyday Matcha. Rituali E Ricette Per Un Tempo Lento
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MarcaCasa editrice Peacock
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Descrizione
Il Matcha non è soltanto un tè. È silenzio. È precisione. È equilibrio. In queste pagine la polvere verde più iconica del Giappone entra nella cucina di ogni giorno. Dagli onigiri ai dolci, ogni ricetta esplora consistenze, profumi e contrasti con misura e cura. Non un semplice ricettario. Ma un piccolo manifesto gastronomico. Tecnica, estetica e armonia si fondono in preparazioni essenziali, pensate per chi ama sperimentare senza perdere eleganza. Il Matcha colora, profuma, trasforma. Invita a rallentare. Prefazione di Senyo Machida.
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