Cartlidge & Browne Cabernet Sauvignon 2021

Lagerung bis zu 8 Jahre. Tony Cartlidge träumte zum ersten Mal davon im Golden State Wein zu machen, als er ein Buch über große kalifornische Winzer laß, während er auf einer Baustelle für ein Atomkraftwerk bei Washington arbeitete. Im Jahr 1980 tat sich Tony mit dem lokalen Unternehmer Glenn Browne zusammen und gründete in einer Garage im Napa Valley ein Weingut. Nachdem sie Kalifornien auf der Suche nach erstklassigen Trauben bereist hatten, brachten sie 1981 ihren ersten Jahrgang auf den Markt und erregten schnell die Aufmerksamkeit der internationalen Weinpresse, einschließlich Robert Parker, der ihre "fruchtbetonten, puren, sortenreinen und köstlichen Weine" lobte. Heute kauft diese Boutiquekellerei Trauben von ihren geschätzten Partner-Winzern im ganzen Bundesstaat, wobei sie sich oft auf weniger bekannte Appellationen konzentriert, die ausgezeichnete Qualität und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Ihr Cabernet Sauvignon wird in einem reichhaltigen und robusten Stil hergestellt, der Liebhabern von großen, kräftigen Rotweinen sicherlich gefallen wird. Im Bouquet finden sich üppige Cassis-, Brombeer- und reife Pflaumennoten, die sich mit Anklängen von Zimt, Nelken und getrockneten Kräutern vermischen. Der erste Schluck offenbart einen herzhaften, vollen Körper, eine gut abgerundete Textur und feste Tannine. Der lange Abgang und das intensive fruchtige Geschmacksprofil machen ihn zu einem großartigen Begleiter für gegrilltes Fleisch, Rib-Eye-Steak oder Wildgerichte.