Coltello Da Pane Zwilling Tanrei 23 Cm 30576-231-0

Zwilling Tanrei 23 cm: il coltello da pane che non sbaglia un taglio Il Coltello da pane Zwilling Tanrei 23 cm 30576-231-0 è progettato per chi cerca precisione, durata e stile anche nelle preparazioni più quotidiane. Perfetto per tagliare pane fresco, croste croccanti e prodotti da forno delicati senza schiacciare l’impasto, questo coltello unisce l’arte giapponese della lama alla qualità tedesca di Zwilling. La lama da 23 cm è realizzata con anima in acciaio FC63, nota per la sua durezza elevata (circa 63 HRC) e per la straordinaria capacità di mantenere l’affilatura nel tempo. Il nucleo è protetto da 100 strati di acciaio damascato, che oltre a conferire un design elegante migliorano la scorrevolezza del taglio e la resistenza alla corrosione. La lama seghettata, tipica dei coltelli da pane, permette di tagliare con facilità croste croccanti senza strappare o schiacciare il pane, garantendo fette uniformi e perfette. Il manico ergonomico in Micarta assicura una presa confortevole e sicura anche durante un uso prolungato. Il bilanciamento tra lama e impugnatura riduce l’affaticamento della mano e garantisce controllo totale durante ogni taglio.