Pentola In Ghisa, 28 Cm/6,7 L, <>, Rossa - Lava

Pentola, marca Lava , diametro 28 cm , capacità 6,7 l , in ghisa.La ghisa è un materiale che si riscalda lentamente ma, una volta raggiunta la temperatura, la trattiene molto bene per lungo tempo. Pertanto, le pentole in ghisa sono adatte alla maggior parte delle tecniche di cottura, che si tratti di friggere, cuocere a fuoco lento o al forno.Caratteristiche:Le pareti della pentola hanno uno spessore di 4 mm . Internamente , la pentola è rivestita con uno strato di smalto nero che facilita la formazione di una superficie antiaderente durante la cottura con grassi.Lo smalto vetroso, materiale utilizzato per la finitura esterna delle pentole in ghisa Lava , si ottiene spruzzando polvere di vetro a temperature di 750-850 °C . La polvere di vetro aderisce alla superficie della pentola creando uno strato protettivo che contribuisce anche a distribuire il calore in modo ottimale.Il coperchio è piatto e presenta piccole sporgenze interne, che assicurano la ritenzione dell'umidità. Grazie a queste caratteristiche, si crea un effetto "pioggia" all'interno della casseruola, intensificando i sapori e facilitando la cottura.Il fondo della pentola ha uno spessore di 5 mm , il che rende le pentole Lava compatibili con tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione.Non utilizzare nel forno a microonde.Capacità: 6,7 L.Numero di porzioni preparate: 6-8.Lunghezza: 36 cm (con maniglie).Larghezza: 29 cm.Diametro: 28 cm.Altezza: 13,5 cm.