Il Pane E Le Farine - Le Fecole . Le Paste Alimentari . Il Latte - L'olio - Il Caffè E Il Tè. Opera Illustrata Da 231 Incisioni. (Legato Con:) L'acqua, Le Bevande Gazose. Figuier, Luigi.

2 opere in un volume in-4 305x210 mm), pp. (4), 331; (4), 337, illustrate rispettivamente da 231 e da 165 figure, assai varie, di diverse grandezze, in silografia. Legatura in mezza pelle, piatti in carta marmorizz., titolo e filetti in oro al dorso. Prima traduzione italiana di vasta e assai interessante opera su vari elementi alimentari, loro produzione, pregi e uso gastronomico. Buon esemplare (lievi fioriture della carta su pochi fogli) Manca alla bibliografia gastronomica di Bagnasco.