Fattoria La Lecciaia Rosso di Montalcino DOC 2021 0,75 ℓ

Il Rosso di Montalcino della Fattoria La Lecciaia è ottenuto da uve Sangiovese coltivate sulle colline di Montalcino, questo vino rosso esprime il carattere autentico del territorio. I vigneti si trovano a un'altitudine compresa tra 350 e 400 metri sul livello del mare, su suoli di medio impasto con sabbie e depositi argillosi. La vinificazione prevede la fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata per circa 15-20 giorni, con frequenti rimontaggi per esaltare aromi e struttura. Il vino matura principalmente in acciaio, con un breve affinamento in botti di rovere per almeno 6 mesi, prima di essere imbottigliato e commercializzato già nel primo anno successivo alla vendemmia. Di colore rosso rubino intenso, offre un bouquet fragrante e vinoso, con note di frutti di bosco e richiami floreali. Al palato è fresco e fruttato, con una struttura equilibrata e una piacevole morbidezza. I tannini sono delicati e ben integrati, rendendo il sorso armonico e di buona persistenza.Si abbina perfettamente a primi piatti con sughi di carne, arrosti di maiale e formaggi semi-stagionati.