Polpa di riccio di mare freschi smeralda vasetto di ricci in scatola 70gr prodotti ittici sardi sardegna

- Polpa di riccio di mare freschi smeralda vasetto di ricci in scatola 70gr prodotti ittici sardi sardegna - Preparazioni : crostini, spaghetti, antipasti , pasta , - Preparazione Crostini: Strofinare leggermente ogni crostone con lo spicchio d’aglio. Adagiarvi sopra la polpa di riccio e condire con qualche goccia di olio extravergine d’oliva. A piacere guarnire con qualche foglia di prezzemolo. N.B. Per preservare il sapore delicato della polpa di riccio si può evitare di utilizzare l’aglio. - Preparazione Spaghetti: Soffriggere nell'olio l’aglio, il prezzemolo, lavare i ricci ed estrarre la polpa aiutandosi con un cucchiaino; aggiungere nella padella del soffritto metà della polpa ricavata con un po’ di liquido dei frutti di mare: spegnere il fornello dopo qualche minuto. Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolarli al dente; mantecare la pasta nella padella del sugo e cominciare ad impiattare distribuendo in ogni piatto l’altra metà della polpa dei ricci cruda - Vasetto 70 gr