Garofoli Gale Falerio Pecorino DOC 2023 0,75 ℓ

Il Falerio Pecorino Gale di Garofoli nasce in vigneti situati nelle colline ascolane, tra Belvedere e Morro d’Alba.È prodotto esclusivamente con uve Pecorino, le quali subiscono una pigiatura soffice dei grappoli integri, con una pulizia del mosto a freddo e una fermentazione a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio inox, prima di essere imbottigliato.È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdi. Al naso si apre con un bouquet ampio e fruttato, con piacevoli sentori di pera e frutti esotici. Al palato risulta fresco, sapido e fragrante, con un retrogusto piacevolmente fruttato.Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, insalate di pasta e di riso.