Interlinea
Scienza E Cucina. Il Pollo Di Newton E Altri Incontri Tra Saperi E Sapori-image

Scienza E Cucina. Il Pollo Di Newton E Altri Incontri Tra Saperi E Sapori

Leggi la descrizione completa
Miglior prezzo disponibile
7,00€
Feltrinelli · Spedizione gratuita
Vedi Offerta
Prezzi aggiornati
Specifiche
MarcaInterlinea
CondizioneNuovo
Descrizione
La cucina come scienza e la scienza come cucina da Socrate alla fusione fredda: un grande divulgatore racconta intrecci tra sapori e saperi. Le scoperte avvengono talvolta quando lo scienziato è in vacanza o tra i fornelli, dal pollo che Newton non mangiò alla birra di Franklin fino all'invenzione della cioccolata al latte e ai segreti della nascita della gastronomia molecolare, con un digestivo finale molto a sorpresa.

Storico prezzi

Ricevi una notifica se il prezzo scende

Ti invieremo un'email quando il prezzo di questo prodotto diminuirà.

  • Aggiornamenti dei prezzi in tempo reale
  • Oltre 50 negozi monitorati
  • Avvisi gratuiti di calo prezzo
  • Solo negozi verificati

Avvisami quando il prezzo scende sotto: 7,00€

Ho letto e accettato i informativa sulla privacy.

Prodotti simili

Una selezione di prodotti che potrebbero interessarti. Guarda tutti

Scienza E Cucina. Il Pollo Di Newton E Altri Incontri Tra Saperi E Sapori 13,30€ Tra Sapori E Saperi 10,00€ Essere O Non Essere Umani. Ripensare L'uomo Tra Scienza E Altri Saperi 26,00€ Fuoco Amico. Il Food-Design E L'avventura Del Cibo Tra Sapori E Saperi 15,00€ La Cucina Di Valeria. Saperi E Sapori Mediterranei 10,00€ Incontri Ravvicinati Tra Scienza E Cinema 15,11€ Il Pane E Le Rose. Saperi E Sapori Condivisi 13,47€ Le Caravelle Dell'abbondanza. Saperi E Sapori Nella Cucina Italiana Dopo Il 1493 18,00€