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The Canning Of Fish And Meat

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The Canning Of Fish And Meat

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'...aimed at the technical person (and) also a good basic book for undergraduate students...' - Foo…

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The Canning Of Fish And Meat

'...aimed at the technical person (and) also a good basic book for undergraduate students...' - Food Technology New Zealand' - '...especially useful for food technologists and others in the industry or training for it.' - Food Australia