The Compleat Housewife; Or, Accomlish'd Gentlewoman's Companion. Being A Collection Of Upwards Of Six Hundred Of The Most Approved Receipts In Cookery, Pastry, Confectionary, Preserving, Pickles, Cakes, Creams, Jellies, Made Wines, Cordials : With Copper Plates Curiously Engraven For The Regular Disposition Or Placing The Various Dishes And Courses. Smith, Eliza.

in-8, pp. (14), 396, XII di indici, con 6 tavole incise e ripiegate fuori testo, a raffigurare la disposizione di piatti e pietanze in tavola; tavola incisa in antiporta e frontespizio entro doppia cornice. Legatura coeva in piena pelle, filetti in oro al dorso e ai piatti (cerniera debole). Quindicesima edizione di questo fortunatissimo volume di ricette, edito per per la prima volta nel 1727, che fu tra i più ristampati e apprezzati del XVIII° secolo, tanto che nel 1742 fu il primo libro di cucina stampato negli Stati Uniti. Buon esemplare. Bitting p. 438 (earlier editions); Maclean p. 133.