La Dame De Montrose Saint-EstèPhe 2023

La Dame de Montrose ist der zweite Wein, der von Château Montrose hergestellt wird, einem renommierten Weingut in der Appellation Saint-Estèphe im Herzen des Médoc in Bordeaux. Saint-Estèphe ist die nördlichste Appellation des Médoc und zeichnet sich durch eine privilegierte Lage entlang der Mündung der Gironde aus. Die Weinberge profitieren von einem Boden, der aus Kiesterrassen besteht, die an der Oberfläche mit Sand vermischt sind, mit einem lehmigen Untergrund. Diese Kombination garantiert eine ausgezeichnete Drainage und eine optimale Wasserreserve, so dass die Reben auch in besonders trockenen Sommern gedeihen können. Die Nähe zur Flussmündung hingegen trägt dazu bei, Temperaturschwankungen zu mildern und ein ideales Mikroklima für den Weinbau zu schaffen. Der Verschnitt von La Dame de Montrose besteht hauptsächlich aus Merlot (61 %), gefolgt von Cabernet Sauvignon (32 %), Petit Verdot (5 %) und Cabernet Franc (2 %). Die Weinbereitung umfasst eine sorgfältige Auswahl der Trauben, gefolgt von einer Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 18 Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche, von denen ein Teil neu ist, um das aromatische Profil und die Tanninstruktur des Weins zu bereichern. Intensiv rote Farbe, in der Nase ein komplexes Bouquet mit Noten von reifen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, angereichert mit einem Hauch von süßen Gewürzen, Lakritz und einem Hauch von Menthol. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Fülle, eine weiche Textur und elegante Tannine aus und gipfelt in einem frischen und aromatischen Abgang.