Poggio Al Tesoro Mediterra Toscana Igt 2023 Magnum 1,5 ℓ, Cassetta Di Legno

Il Toscana Mediterra di Poggio al Tesoro, cantina di Marilisa Allegrini, nasce nel vigneto Le Sondraie, situato nel comune livornese di Castagneto Carducci, in Toscana. È prodotto prevalentemente con uve Syrah e in parte con uve Merlot e Cabernet Sauvignon, raccolte unicamente a mano nei primi 10 giorni di settembre e selezionate con l’aiuto del nastro di cernita.Dopo la pressatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 26-28°C per circa 12 giorni. Segue la malolattica e un affinamento di 8 mesi in barrique di secondo passaggio.Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con gradevoli profumi fruttati di mora, prugna e ciliegia, arricchiti da piccanti note di pepe. Al palato risulta ricco e complesso, di piacevole e facile beva.Perfetto per accompagnare piatti a base di carne, salumi e formaggi di media stagionatura, questo vino rosso si presta a essere consumato anche leggermente fresco in abbinamento a elaborati piatti di pesce.