Le Kuzu bio du Japon est utilisé pour préparer des boissons médicinales et également en cuisine. Il possède des propriétés variées, telles que l'amélioration de la diarrhée ou l'aide à arrêter de fumer, voire à réduire la consommation d'alcool. C'est un produit asiatique qui provient du processus de collecte, de lavage et de séchage d'une série de racines volcaniques naturelles. Il est souvent utilisé pour atténuer les effets du syndrome de sevrage chez les fumeurs et les alcooliques, et il est également idéal pour maintenir un bon fonctionnement du système digestif.
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