Cestello Per Lievitazione Impasto Ovale, 35 X 14 Cm, Rattan - Zokura

Cestello per lievitazione impasto ovale, dimensioni 35 x 14 x 7 cm, in rattan, marchio Zokura I fornai esperti consigliano l'uso dei cestelli per la lievitazione, perché offrono molti vantaggi in termini di preparazione dell'impasto, favorendo il processo di fermentazione e l'assorbimento dell'umidità in eccesso, prevenendo il processo di condensazione. Il cestello di lievitazione aiuta anche a mantenere la forma arrotondata del pane. La robusta struttura del cestello lo rende la scelta ideale, sia che tu sia un fornaio dilettante o un fornaio esperto. Lasciare asciugare l'impasto e la farina rimanenti e rimuovere i residui aiutandosi con un pennello. Per facilitare l'asciugatura potete utilizzare il calore residuo del forno (purché non superi i 100°C). Il cestello per la lievitazione comprende una fodera in cotone. Il rivestimento in tessuto può essere pulito manualmente a 30°C.