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Etudes Sur Le Vin: Ses Maladies, Causes Qui Les Provoquent. ProcéDéS Nouveaux Pour Le Conserver Et Pour Le Vieillir. Pasteur, Louis.

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Etudes Sur Le Vin: Ses Maladies, Causes Qui Les Provoquent. ProcéDéS Nouveaux Pour Le Conserver Et Pour Le Vieillir. Pasteur, Louis.

in-8, pp. VIII, 264, legatura del tempo mezza percallina e angoli, titolo oro al dorso, illustrato da 10 figure nel testo e da 32 tavole a colori fuori testo. Edizione originale, divenuta rara, di importante studio monografico su ogni procedura e aspetto della vinificazione e sui vini di qualità. Louis Pasteur (1802-1895), fu illustre chimico, membro di varie accademie, naturalista, autore di varie pregiate opere scientifiche e mediche. Bell'esemplare (minime e lievi fioriture su alcuni fogli, timbro di biblioteca estinta a pag. 1). A.Simon, Bibliot. Vinaria, 622. Waller 956. Bitting 358 (segnala solamente la seconda ediz.). Duveen 460-61. Garrison-Morton 2479.