Tenuta Carobbio
Tenuta Carobbio Pietraforte Toscana Igt Cabernet Sauvignon 2017 0,75 ℓ-image

Tenuta Carobbio Pietraforte Toscana Igt Cabernet Sauvignon 2017 0,75 ℓ

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Specifiche
MarcaTenuta Carobbio
CondizioneNuovo
Descrizione
Il vino rosso Pietraforte di Carobbio nasce in vigneti situati in Panzano in Chianti (Firenze).Si compone esclusivamente di uve Cabernet Sauvignon, che vengono fermentate per 10 giorni in vasche di acciaio termoregolate. Seguono una macerazione di 21 giorni e, dopo la svinatura, l'affinamento in barrique di rovere francese di 24 mesi. L'affinamento si conclude con 18 mesi di permanenza di bottiglia.Di colore rosso rubino intenso, svela al naso profumi di mirtillo, mora, spezie e tabacco. Il sorso è secco e corposo, dai tannini morbidi e dal finale persistente.Si abbina bene alla selvaggina, alla carne rossa alla brace e ai formaggi stagionati.

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