Cuisine Pratique De La Bonne MéNagèRe. Recettes Pratiques De Cuisine, De Patisserie Et D'entremets. Nombreuses Gravures Explicatives Dans Le Texte. Savarin, Jeanne.

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in-8, pp. (4), 475, legatura d'editore in m. tela con titolo e fregio al dorso, piatti in cart. figurato a colori. Numerose illustrazioni dei prodotti, pesci e animali, cibi, ingredienti, bevande, attrezzature, etc. utilizzati in cucina. Vasto e autorevole trattato di gastronomia popolare con dettagli e istruzioni per centinaia di ricette. Buon esemplare (uniforme brunitura della carta). Manca alle bibliografie consultate.

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