Joseph Drouhin CôTe De Beaune Aoc Blanc 2023 0,75 ℓ

Il Côte de Beaune Blanc di Joseph Drouhin è un vino Chardonnay proveniente dai vigneti situati sopra la città di Beaune, nella rinomata regione della Borgogna. Questo vino bianco è ottenuto da uve raccolte a mano e rappresenta la tipica espressione di questo terroir.La vinificazione inizia con una lenta pressatura delle uve, cui fanno seguito la fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere francese, con un affinamento che dura dai 12 ai 14 mesi.Il vino si presenta di un colore oro brillante. Al naso offre aromi di miele e citronella, che con l'invecchiamento evolvono in intense note di nocciola tostata e mandorle. Al palato, è un vino armonioso, con sapori che rispecchiano gli aromi percepiti.Questo vino si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e crostacei.