Fortemasso Barolo Docg Castelletto Riserva 2017 0,75 ℓ

Il Barolo Castelletto Riserva di Fortemasso è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate su terreni di arenaria di Diano, in vigneti ad alta pendenza situati tra i 360 e i 450 metri s.l.m. a Monforte d’Alba, in Piemonte. Questo vino nasce da un’attenta selezione delle uve e da una vinificazione mirata a esaltare la longevità e la complessità del vitigno.Dopo la macerazione prolungata a cappello sommerso di 30-45 giorni, il vino affina in legno per circa 40 mesi e completa la maturazione con ulteriori 22 mesi di affinamento in bottiglia, raggiungendo così un profilo organolettico di straordinaria profondità.Il colore è rosso rubino brillante con sfumature aranciate. Il profumo è ampio e raffinato, con note di viola, rosa appassita, cannella, liquirizia e tabacco dolce. Al palato è potente e armonico, con tannini delicati e un lungo retrogusto fruttato e speziato.Perfetto in abbinamento con piatti saporiti come cacciagione e formaggi stagionati, oppure come vino da meditazione.