L'art De PréParer, Conserver Et DéSinfecter Les Substances Alimentaires, Suivi De La Construction De Differens Fourneaux éConomiques. OrnéEs De Planches En Taille Douce Des Fourneaux Et Appareils. Fournier, S. P. - Lenormand, SéBastien

in-8, pp. (VI), 648, 3 tavole incise ripiegate in fine. Brossura editoriale in cartoncino avana con titolo a stampa sul primo piatto e al dorso. Conservato in astuccio moderno in tela. Seconda edizione (la prima del 1818). Nella prima parte sono trattate le proprietà e le ricette degli alimenti vegetali ed animali. La seconda parte corncerne i combustibili, fornelli e recipienti di cottura. Opera copiosa, molto interessante e non comune. Esemplare a pieni margini assai bello e genuino. Bitting 164. Manca a Vicaire.