Tegame Rotondo Staub Chistera 28 Cm 40511-47

Staub Tegame Rotondo Chistera 28 cm: L'Eccellenza della Ghisa Smaltata per una Cottura Succulenta Il tegame rotondo Staub Chistera da 28 cm è l'alleato perfetto per gli appassionati di cucina che desiderano ottenere risultati da chef. Realizzato in ghisa smaltata di altissima qualità in Francia, questo tegame combina la tradizione artigianale con una tecnologia innovativa per garantire piatti eccezionalmente teneri e saporiti. Con una generosa capacità di 3,7 litri, è ideale per preparare arrosti, stufati, brasati e salse per tutta la famiglia. Tecnologia Chistera® è il punto di forza di questo tegame è il coperchio leggermente arcuato dotato di una speciale struttura a goccia interna, ispirata al guanto da pelota basca (chistera). Questa ingegnosa caratteristica assicura un ciclo continuo e uniforme di auto-umidificazione del cibo. La condensa si accumula e ricade delicatamente su carni e verdure, mantenendole umide, succulente e ricche di sapore, senza la necessità di aggiungere liquidi extra. La ghisa Staub è rinomata per la sua eccezionale capacità di trattenere e distribuire il calore in modo lento e uniforme, garantendo un'efficienza energetica superiore. Questo materiale durevole mantiene anche il freddo, rendendo il tegame versatile anche per conservare gli alimenti in frigorifero. L'interno è rivestito con uno smalto nero opaco di qualità superiore, resistente ai graffi e ideale per favorire una perfetta caramellizzazione e rosolatura degli ingredienti, intensificando il gusto delle pietanze. Il tegame Staub Chistera è adatto a tutti i piani cottura, inclusi induzione, gas, piastre elettriche e vetroceramica. È inoltre sicuro per l'uso in forno fino a 250°C, offrendo la massima flessibilità in cucina. Dotato di pratici manici ergonomici per una presa sicura, questo tegame non è solo performante, ma anche un elegante pezzo di design che fa bella figura direttamente sulla tavola.