Secondé-Simon Le Village Champagne AOC Grand Cru Brut 2017 0,75 ℓ, Astucciato

Lo Champagne Cuvée Grand Cru Brut Le Village è prodotto dalla Maison Secondé-Simon. La maison sorge ad Ambonnay, nella Montagna di Reims e gestisce 6 ettari di vigne.Lo Champagne è composto esclusivamente da Pinot Noir. Dopo essere state vinificate, il vino è spumantizzato secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di 9 anni.Di colore giallo paglierino con sfumature dorate e con un perlage fine e persistente. Al naso svela profumi di pesca, mela cotogna, liquirizia e spezie. Il sorso è fresco e speziato, di grande persistenza.Si abbina bene soprattutto con piatti a base di pesci saporiti come il rombo oppure con le carni bianche.