Dow's Vintage Porto 2003 0,75 ℓ

Il Porto Vintage di Dow’s racchiude con tanta semplicità quanta complessità l’alchimistica combinazione di vitigni, affinamento e addizione di alcol che fa del Porto uno dei vini più apprezzati al mondo. Si ottiene a partire da varietà di uve diffuse nella zona portoghese dell’Alto Douro, raccolte e vinificate solo nelle migliori annate. Questo risulta essere un punto di partenza imprescindibile per mettere in bottiglia un Porto dalle grandissime doti di finezza e piacevolezza, cesellato nel lungo affinamento all’interno delle tradizionali botti di legno. Appare, nel calice, con la vitalità del suo colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona profumi di mora, lampone, marasca e particolarissime note di resina e pepe nero. Al gusto persuade con un sorso vellutato ma al contempo freschissimo, nel segno del suo equilibrio fra morbidezza e tannicità, e nella persistenza della frutta scura. Ottimo in abbinamento ai dessert o da meditazione.