I Miei Dolci Golosi Senza Glutine, Lattosio, Zucchero, Grassi - Caterina Caramelli

Dolci che profumano di buono, semplici e leggeri, per soddisfare chi ha la necessità o il desiderio di mangiare più sano: questa l'intuizione che Caterina porta avanti con passione e competenza. Dalla Mug cake al cacao senza grassi alla Millefoglie alla crema senza uova, le 70 ricette sono ideali in ogni occasione: a colazione, nei momenti conviviali o durante una pausa dolce che rispetta le nostre esigenze alimentari ed è sempre golosissima. Caterina Caramelli, giovane pasticcera con al proprio attivo esperienze professionali importanti con maestri pasticceri di prima grandezza, nel suo blog e su Ig condivide la sua passione con 250mila follower. Con entusiasmo e competenza, elabora dolci originali che vengono incontro alle esigenze di chi vuole limitare alcuni ingredienti, come farine ricche di glutine, zucchero, latticini o uova. Ci guida alla scoperta di trucchi e consigli per sostituire alcune componenti della pasticceria tradizionale senza nulla togliere alla perfetta...