Manuale Di Cucina Per Principianti E Per Cuoche Già Pratiche… Sesta Edizione Italiana. Con Tre Tavole Colorate E 51 Figure Nel Testo. Prato, Caterina.

in-4 (mm 218x142), pp. VII, 617. Tre tavole a colori di cui 2 a doppia pagina (funghi e pesci) e 1 singola (carni). Legatura editoriale in tela rossa con decorazioni in nero e titolo in oro al piatto anteriore, abrasioni, cerniera anteriore debole. Sesta edizione, riveduta e accresciuta di questo fortunatissimo trattato di cucina contenente numerose ricette tipiche della cucina tedesca e tirolese. Alla carta di guardia nota manoscritta a firma di ?Mamma Bettina', datata 19 aprile 1955: ?Alla cara Clizia perché diventi una brava massaia? Al contropiatto anteriore ex libris ?Ex Bibliotheca Gastronomica Claudio Benporat'.