"Brecciarolo" Rosso Piceno Doc Superiore 2023

Nasce nel cuore delle Marche, tra i comuni di Offida e Ascoli Piceno. Stiamo parlando del Rosso Piceno Superiore Brecciarolo della cantina Velenosi. Un vino che sin dalla sua prima annata nel 1984, ha saputo conquistare il gusto di appassionati ed esperti. Vero e proprio gioiello enologico del territorio. Le uve che danno vita al Brecciarolo provengono da vigneti di proprietà situati a 200-300 metri sul livello del mare, dove terreni argillosi e calcarei offrono un ambiente ideale per la coltivazione di Montepulciano e Sangiovese. Il primo, presente al 70%, dona al vino struttura, corpo e intensità, mentre il 30% di Sangiovese regala eleganza, finezza e una spiccata freschezza aromatica. Vendemmia manuale, con raccolta in piccole casse, a metà ottobre. Le uve vengono poi condotte in cantina dove, dopo una sosta in celle termocondizionate, fermentano in acciaio per circa 20 giorni. L'affinamento avviene in barrique di secondo passaggio, conferendo al vino complessità e morbidezza. Rosso rubino con riflessi granato, al naso regala un'esplosione di profumi: polposi frutti rossi, viole freschissime, spezie dolci e un intrigante sottofondo minerale. In bocca il vino si rivela caldo, corposo e armonico, confermando le note percepite al naso. Il Rosso Piceno Superiore Brecciarolo è un vino che ben si adatta a occasioni speciali e a cene importanti. Perfetto con primi piatti di carne strutturati, selvaggina o formaggi stagionati.