Sapere. Idee E Progressi Della Scienza (2026). Vol. 4

Fondata nel 1935, \"Sapere\" è la più antica rivista di divulgazione scientifica italiana. Sin dalla sua nascita ha risposto in modo esemplare alla domanda di un sapere scientifico rigoroso ma allo stesso tempo chiaro, comprensibile e gradevolmente fruibile. Nel 2014, alla vigilia dei suoi 80 anni, è stato avviato un progetto di rilancio e di profondo rinnovamento della rivista. Della tradizione e della storia di \"Sapere\" rimangono il rigore e la passione per la scienza, l'avversione per la semplificazione forzata, il rifiuto di rincorrere le mode passeggere, le grandi firme e l'autorevolezza dei contenuti, garantita da un comitato editoriale e scientifico di scienziati affermati. La nuova rivista \"Sapere\" punta i riflettori sull'attualità scientifica e la storia delle idee, fa nascere nei lettori interrogativi utili a sviluppare il senso critico, senza mai dimenticare il legame inscindibile fra la scienza e le sue scoperte da un lato, e la società e i suoi membri dall'altro. In questo numero: Il disadattato evoluzionistico: quando un corpo antico incontra la modernità di Stefano Amatori Una breve storia del raffrescamento di Alessandro Cannavale e Francesco Martellotta Mais e pellagra: quando la chimica ti salva la pelle di Chiara Biagini Dentro la mente dell'intelligenza artificiale di Daniele Bailo Maurice Hilleman: lo scienziato che ha salvato milioni di vite restando nell’ombra di Luca Mincone.