Mannaia Chopper Samura Mad Bull Marble Carbon Da 18 Cm SMB-0040MC

Samura Mad Bull: la mannaia professionale che sprigiona tutta la potenza del taglio La Mannaia Chopper Samura Mad Bull Marble Carbon da 18 cm (SMB-0040MC) è uno strumento da taglio professionale che unisce la tradizione del coltello serbo alle più moderne tecnologie di lavorazione giapponesi. Progettata per chi desidera massima precisione, robustezza e controllo, è la scelta ideale per chef professionisti, appassionati di cucina e amanti del barbecue che cercano una mannaia versatile, potente e dall'estetica esclusiva. La lama da 18 cm è realizzata in acciaio inox giapponese AUS-8 con finitura martellata ottenuta tramite forgiatura, una lavorazione che dona ad ogni coltello un aspetto unico e contribuisce a ridurre l'attrito durante il taglio. Grazie alla durezza di 58-59 HRC, la lama mantiene a lungo il filo, garantendo prestazioni elevate anche con un utilizzo frequente. L'affilatura convessa permette di ottenere tagli fluidi, precisi e con una minore resistenza, facilitando la lavorazione di carne, verdure, erbe aromatiche e altri ingredienti. La costruzione Full Tang, con la lama che attraversa l'intera impugnatura, assicura un perfetto equilibrio, una maggiore resistenza strutturale e una sensazione di solidità durante ogni utilizzo. Il robusto dorso della lama offre inoltre un'eccellente stabilità nei tagli più impegnativi. L'impugnatura in Marble Carbon e G10 combina eleganza e funzionalità. Il materiale composito è estremamente resistente all'umidità, agli sbalzi di temperatura e all'usura quotidiana, offrendo una presa ergonomica e sicura anche con le mani umide. Le venature effetto marmo rendono ogni coltello un pezzo dal carattere distintivo, capace di valorizzare qualsiasi cucina moderna. Nonostante il suo aspetto massiccio, la Samura Mad Bull è sorprendentemente maneggevole. È perfetta per tritare, affettare, sminuzzare e porzionare con precisione carne, pollame, verdure di grandi dimensioni, ortaggi duri ed erbe aromatiche. La sua versatilità la rende un'eccellente alternativa al classico coltello da chef quando si desidera maggiore potenza senza rinunciare alla precisione.